Рецепт как солить грузди

Как посолить грузди так, чтобы потом не жалеть о результате. Когда-то я считал, что существует только 2 способа соления груздей. Холодный и горячий. Первый подразумевает вымачивание грибов перед посолом, второй - их отваривание.

Грузди солёные простым способом

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Солить грузди на зиму в банках можно и холодным, и горячим способом, главное, хранить их надо в прохладном месте. Мне больше нравится первый способ.

Как солить грузди горячим способом в банках

Соленые грузди, приготовленные по этому рецепту, получатся хрустящими, ароматными и очень вкусными. Грибы переберите, срежьте ножки и очень загрязненные места, затем тщательно вымойте шляпки щеткой. Крупные грузди разрежьте вдоль пополам. Небольшие грибы оставьте целиком. Уложите грибы в эмалированное ведро без сколов, посыпьте горстью крупной нейодированной соли и залейте холодной водой. Вымачивайте грибы дня, меняя воду уже без соли 3 раза в день - иначе они закиснут.

Опубликовано: 22 августа , Соленые грузди — одна из лучших зимних закусок. Грибы после засолки сохраняют мясистость, сочность и хрусткость, а вкус получается чистый и свежий, с характерным ароматом перца, чеснока и укропа.

Похожие статьи

• Салаты из красной вареной фасоли рецепты
• Сшить юбку солнце пошагово с фото
• Тепловые пушки на отработке для гаража своими руками - Печи солярка, керосин. Купить печь, печку поч
• Котики дома фото - Рыжие коты (фото солнечные символы счастья, тепла и)