Перепела рецепт приготовлен рецепт

Запеченные перепела обладают богатым мясным вкусом и могут быть приготовлены с различными специями и приправами в зависимости от предпочтений. Это блюдо часто подают на праздничных столах или в ресторанах, и оно является популярным выбором среди любителей птицы. Блюда из перепелов обычно подаются на праздничных столах, в ресторанах высокой кухни и при особых случаях.

Перепела запеченные с картофелем

Долгое время перепела были блюдом для избранных. Сегодня же перепелиное мясо и яйца вошли у многих в ежедневный рацион. Большинство предпочитает употреблять в пищу этих птиц потому, что их мясо диетическое и содержит минимальное количество холестерина, но при этом сытное и вкусное. Кроме этого, перепелка, приготовить которую легко можно дома, содержит витамины группы В, а также полезные микроэлементы - необходимый для мозга калий, нормализующие обменные процессы серу, фосфор.

Мясо перепелов на Руси ценилось с незапамятных времен, поэтому без жареных перепелов не обходилось ни одно застолье. Сохранилось огромное количество старинных рецептов, начиная от перепелов по-царски, заканчивая перепелами с вишней и даже фаршированными сухарями. В наше время перепелов за тонкий вкус и аромат очень ценят любители дичи. Однако дичью перепелов можно назвать очень посредственно, так как сейчас их разводят на птицефабриках.

• Ingredients
• Привет, друзья! В моём уютном домике на окраине Интернета я всегда всем рада!
• Елена Мовсесян. Авторские рецепты от Елены Мовсесян.
• Перепела фаршированные заячьей печенью - изысканный ресторанный деликатес, который подают в хороших престижных заведениях.

Тушки перепелов промыть и выложить в подготовленную емкость: кастрюлю, казан или сотейник. Добавляем лавровые листочки и соль. Заливаем перепелиные тушки горячей водой, отвариваем в течение 1 часа. Картофель очистить, залить бульоном, полученным при отваривании перепелиных тушек, и отварить в течение минут до готовности. Посолить по вкусу.

Похожие статьи

• Салат с кукурузой горошком и огурцами - Классический крабовый салат рецепт приготовления с фото
• Скумбрия солим в домашних условиях быстро - Скумбрия - рецепты, ингредиент для приготовления блюд
• Как приготовить самогон в домашних условиях из сахара видео - САМОГОН. Технология приготовления само
• Рецепт гусь приготовленный в духовке