Филе пангасиуса рецепт

Свиной фарш, как и фарш из курицы, отлично дружит с другими ингредиентами — за это я его и люблю. Репчатый лук тоже годится, но сладкие ноты порея, мне кажется, лучше работают на весь ансамбль. Количество яиц берите из расчета 2 штуки на человека. Фриттату можно довести до готовности под крышкой, немного убавив огонь на плите.

Филе пангасиуса в хрустящей корочке

Любая категория. Любое блюдо. Любая кухня.

Филе пангасиуса в кляре с майонезом — рецепт с фото

Филе пангасиуса, запечённое с сыром и помидорами в духовке

Филе пангасиуса в молочном соусе с овощами

Филе пангасиуса на пару в лаваше

Если филе крупное, разрезать на 2 части, посолить и сдобрить специями. Затем завернуть каждый кусочек в фольгу. Выложить в чашу пароварки и готовить минут в зависимости от мощности пароварки. Сверху добавить по кружку помидора и огурца. Свернуть лаваш конвертом и обжарить со всех сторон на сухой сковороде.