Если позеленела картошка что делать
Зеленая картошка, можно ли её есть?
Картофель — один из самых любимых россиянами овощей, он даже входит в потребительский минимум продуктов, необходимых для жизни. Как правильно сохранить овощ до самого лета, рассказала ветеран АлтГУ, профессор кафедры ботаники, доктор биологических наук Татьяна Терехина. После того, как у картофеля засохла ботва, считается, что он готов к хранению — у него уже образовались достаточно грубые покровные ткани. Если же вы копаете картофель с еще зеленой ботвой например, поздних сортов то ему перед тем, как отправлять на хранение, нужно дать отлежаться и просохнуть. Конечно, картофель необходимо перебрать. Поврежденные клубни, разрезанные лопатой лучше не хранить долго, а использовать как можно быстрее.
FAQ: Почему нельзя есть зелёную картошку?
Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!
- Чем опасна зеленая картошка
- Позеленевшая картошка не просто непригодна для употребления в пищу — такие клубни содержат опасное вещество и могут вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Давайте разбираться, почему картофель зеленеет при хранении и как этого избежать.
- Если вы купили мешок картошки про запас, а она спустя неделю изменила внешний вид — лучше с тяжелым вздохом выбросить ее и не пытаться реанимировать.
- Нет Да.
- Пользователи часто читают эти темы форума
- Купил два мешка картошки.
- В составе картофеля, кроме полезных для человеческого организма витаминов, микро- и макроэлементов содержится соланин.
- Функционирует при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской Федерации.
- Университет
- Когда мы собрали свой урожай картофеля всего неделю или около того назад, мы были очень встревожены, увидев, что у некоторых из них были вырваны куски — предположительно, голодными маленькими грызунами. Это достаточно неприятно, но, к сожалению, это всего лишь часть тех проблем, которые могут случиться с вашим огородом.
- Клубни картофеля часто зеленеют при нарушении условий выращивания или неправильном хранении.
- Главная Нездоровая зелень на картошке. Опубликовано:
Специалисты рассказали, что делать, если купленный картофель позеленел. Оказывается, выбрасывать его необязательно - есть простые способы избавиться от токсинов. Испанская La Vanguardia опубликовала статью о том, чем опасен картофель с зелёными пятнами. Такой цвет придаёт клубням алкалоид соланин - он может вызвать рвоту и диарею, особенно у маленьких детей. Но выбрасывать позеленевшую картошку необязательно - есть способы, позволяющие снизить действие токсинов или избавиться от них. Прежде всего можно просто при чистке обрезать по максимуму те участки, где есть зелёные пятна.
