Чача домашних условиях - Чача в домашних условиях - Домашний самогон
Самогон из винограда - чача в домашних условиях
Как приготовить вкусную чачу в домашних условиях. Содержание 1. Подготовка сырья 2. Процесс приготовления дрожжей 3.
Чача из винограда — это действительно уникальный напиток. По сути, это грузинский самогон, но если вы хоть раз пробовали настоящую чачу, вы знаете, что она не оставляет неприятного послевкусия и имеет легкий виноградный аромат. Классическую чачу без добавления сахара готовят именно в Грузии. Наши же условия диктуют немного другие правила игры, но и в странах СНГ можно без труда сделать такой напиток в домашних условиях. Правда, вам придется добавить сахар и, скорее всего, дрожжи. Так как приготовить чачу?
Если желаете отведать настоящей, грузинской чачи, то постарайтесь раздобыть ее подлинный аналог, а не современные суррогаты. После эмбарго на вино со стороны России дела в винодельческой Грузии пошли совсем худо, и на складах образовалось большое количество продуктов виноделия. Вино могло скиснуть, и многие производители перегнали его в коньячный спирт, разлили его по бутылках и назвали чачей, но напиток таковым не является. По мнению экспертов, лучшую чачу производит компания «Хохбис цремлеби» «Слезы фазана». Также отличным продуктом является «Чача платина» и «Чача окро» «Чача золото» компании «Асканели дзмеби» «Братья Асканели» , а также продукция компании «Телавис гвинис марани» «Телавский винный погреб» — она производит аж целых три вида чачи из сортов винограда шардоне, ркацители и саперави. Перейти к содержимому.
